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Tonmtonm Takeova : Darlyne Delice célèbre la cuisine haïtienne au Canada.
Samedi 13 juillet, au Canada, s’est tenue une activité gastronomique exceptionnelle intitulée « Tonmtonm Takeova », organisée par Fusion of Cultures. Cet événement a mis en lumière la riche cuisine haïtienne.
Darlyne Delice, âgée de 38 ans, est l’initiatrice de cette activité et la PDG de Tonmtonm Takeova et Dada’scuisine. Lors d’une entrevue accordée à Juno7, elle a déclaré : « J’ai choisi d’organiser ce festival pour faire la promotion de la cuisine haïtienne et permettre à plus de gens de connaître le plat Tonmtonm au niveau international ».
« Tonmtonm Takeova » a déjà eu lieu dans neuf États aux États-Unis et deux fois au Canada. Delice a annoncé que l’événement culinaire reviendra au Canada le 25 août prochain pour la fête de Saint-Louis.
Photo : © John Fritz Moreau
Elle encourage les compatriotes haïtiens à promouvoir leur cuisine et à participer à des activités de ce genre. « Cela va permettre d’aller plus loin avec notre culture parce que nous avons tendance à vendre les choses négatives d’Haïti », a-t-elle souligné.
James Pierre a animé l’événement en tant que maître de cérémonie, tandis que plusieurs DJ, dont DJ One, DJ Fox et Ohsogood, ont assuré l’ambiance musicale.
Fusion of Cultures, par cette initiative, a offert une plateforme précieuse pour célébrer et partager les délices de la cuisine haïtienne avec un public international.
Photo : © John Fritz Moreau
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