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Un rendez-vous gastronomique qui célèbre la diversité culinaire haïtienne.
La deuxième édition du festival culinaire Haïti à Déguster s’est tenue avec éclat les 7 et 8 décembre 2024 au Centre de Convention El Rancho, attirant près de 3 500 participants. Cet événement, coordonné par Emmanuel Grégory Morissette, a rassemblé 65 exposants, dont 23 restaurants, 5 confiseries et pâtisseries, et plusieurs organisations à but non lucratif, notamment le Rotary Club de Port-au-Prince, de Champ de Mars, Fhaci et la Fondation Ti Souf.
Malgré le contexte sociopolitique tendu en Haïti, le festival a suscité un engouement significatif, témoignant du désir des Haïtiens de participer à des événements conviviaux et sains. « Cela prouve que de plus en plus, les gens cherchent à avoir des activités rassembleuses », a déclaré Emmanuel Grégory Morissette, ajoutant que le festival a été « un succès à la fois populaire mais aussi de représentation et de diversité. »
Une satisfaction partagée et des ambitions pour 2025
Le public a manifesté sa satisfaction face à cette initiative, appréciant un moment agréable où la gastronomie haïtienne a été mise à l’honneur. Cette édition a également confirmé le rôle central de Haïti à Déguster comme plateforme de valorisation de la cuisine haïtienne et d’échanges entre amateurs et professionnels du secteur.
Fort de ce succès, les organisateurs planifient déjà la troisième édition, prévue les 13 et 14 décembre 2025. Selon Emmanuel Grégory Morissette, des améliorations seront apportées, notamment pour enrichir les offres proposées au public et faciliter l’expérience des participants. « On fait déjà le débrief de cette édition et on met le cap sur la prochaine », a-t-il annoncé.
Depuis sa création, Haïti à Déguster s’est imposé comme un rendez-vous gastronomique mémorable, célébrant la richesse culinaire du pays tout en réunissant les gens autour d’une même table dans une ambiance d’harmonie. Avec cette deuxième édition réussie, l’événement consolide sa place parmi les manifestations culturelles et culinaires les plus attendues en Haïti.
Photo: Fildor | Juno7
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